Un pain moelleux avec un petit trou au milieu et beaucoup de goût à l’intérieur !
Et si nous fêtions l’arrivée des beaux jours en vous dévoilant une savoureuse recette, facile et rapide à confectionner, à la portée de tous…
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Crédits
Auteur de la recette : Marque collective "de Lozère"
Préparation
1.
Épluchez et émincez les oignons.
2.
Versez-les dans une casserole avec le miel et un peu d’huile.
3.
Faites cuire pendant 5 minutes sur feu moyen. En milieu de cuisson, versez un fond d’eau. Les oignons doivent être caramélisés. Laissez refroidir.
4.
Coupez les bagels en deux et toastez-les.
5.
Déposez des feuilles de salade à l’intérieur.
6.
Répartissez les oignons au miel, le fromage de chèvre coupé en morceau et quelques noix coupées grossièrement.
7.
Terminez en ajoutant un filet de miel de Lozère pour encore plus de saveur. Refermez les bagels et savourez !
8.
Laissez parler vos envies et personnalisez cette recette à l’infini : agrémentez-la de quelques copeaux de jambon de pays ou encore de truite fumée !
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 2 bagels nature ou aux graines
- 2 fromages de chèvre de Lozère (par exemple Pélardon)
- 4 cuillères à soupe de miel de Lozère, texture liquide de préférence (le miel de châtaignier se marie parfaitement avec le fromage de chèvre)
- 2 oignons
- Quelques feuilles de salade (mâche, pousses d'épinard...)
- Quelques noix